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第10章 吴昊烧大席的本事又长了

发表时间: 2023-01-14

腊梅一行人到吴昊家的时候,他家院子是敞开的,他们是南方的楼房,通透敞亮而且干净舒服。

“吴师傅,吴师傅在吗?”王成山先问问。

“谁呀?你们找谁?”刘娟喂完鸡还没有解下围裙,她听见有人来了,便从后院来看。

“阿姨,我们找吴昊。”腊梅今天扎了两个大麻花辫。

见是这么漂亮而且水灵的姑娘找自家儿子,刘娟的热情上升了几十个度。

她虽然知道儿子的心思,但周疏落家的情况那么糟糕,她可不想让自家儿子受苦。

“是这样,你们赶紧来坐着喝茶,我这就给你们喊去,他在地头干活呢。”刘娟边说边往外走,她心里偷着乐,说实话,自己家儿子生来笨手笨脚的,也不知道今年是怎么突然开窍了,还有姑娘找上门的。

吴昊进了自己院子,他把草帽取了下来,见是腊梅来了,他也没什么兴奋的,毕竟心里装的、脑子里想的全是周疏落。

“吴昊,给你介绍一下,这是我舅舅,这是我表弟。”

吴昊纷纷向他们点头,王成山先开口了:“吴师傅,后天我儿子王豪结婚,今天我们特意上门请你帮忙烧大席,你看,这个忙你一定要帮。”

“没问题,你们回去准备,后天我也没接活,刚好可以。”

“吴师傅,那简直太好了,我们这就回去准备,请贝占早发出去了,如果都能来的话,估计有五十桌。”王成山算了算:没错,就在这个数之内。

“没问题。”以吴昊现在的本事,一两百桌是没问题的。

谈妥之后,王成山一行先走了,腊梅留在了最后,她给了吴昊两大把水果糖:“回头见。”说完,她也追着王成山他们去了。

王成山家养了好几头牛,这次小儿子结婚,他决定宰一头牛,虽然有三分之一要交给供销社,但是自己家宰的牛好吃,郑秀丽历来勤劳,她养了一大群鹅,她准备这次鹅也算上一道菜,既省了钱也上得了席面。

鱼得安排村子里的王字源、王大壮还有王水生去买,他们找王权开着拖拉机去拉鱼,拖拉机在半道熄了两次火,王大壮力气大,每一次都是他下车摇手柄,左摇又摇,脸上沾了全是黑灰,拖拉机才又开始“突突突”的往前走。

王博、王小凯、王富贵到各家借碗筷,借过来的碗筷都必须用沸水煮,煮了晾到板上,第二天好用。

借完碗筷还必须去借桌椅板凳,几十张桌子借过来,女人们用热水擦洗,洗干净了便晾起来,晾干了第二天开席好用。

吴昊蹬着他的自行车来了,陈乐也来了,他是陪吴昊来的,说实话,他专程来看美女的,吴昊告诉他,王家村出美女。

这事也是巧,在村口,他们遇到一个大眼睛姑娘背了一大篮猪草摔倒了,陈乐不让吴昊帮忙,他上去扶起了姑娘。

“没事吧?膝盖都摔破了。”陈乐见她的膝盖破了皮,姑娘的脸泛起了红晕,不好意思地摇摇头。

“走,我帮你背猪草回家。”陈乐背起那一大篮猪草便往前跑。

“我叫王敏,我家在村子里……”

“我叫陈乐……”两人边说边走。

“见色忘义的家伙。”吴昊笑笑正准备进村,不用问人,村子里最热闹的那家肯定是王成山家。

王成山早早便在门口张望,见吴昊来了,他便迎了上来。

“吴师傅,总算把你盼来了,赶紧进来……”

吴昊做过两回大席后,已经是轻车熟路了,他今天先把能备好的菜先备好,明天才不至于乱了阵脚。

他先把牛蹄、牛头处理完,然后先过一遍热水,过完热水之后,他把它们全部炖起来,放生姜,只需放生姜去腥,明天上桌之前洒上调料即可,葱、香菜、糊辣子、蒜泥、芹菜、薄荷。

炖大鹅也可以提前煮好,他往鹅肚子里塞入大葱、生姜、草果、八角、香叶、香菜、砂仁,然后小火慢煮,鹅肉慢慢地散发出了香味,炖到晚上便可出锅,明天待用。

锅里还炖了一大锅牛骨头,骨头肉汤可是最好喝的。

送米线过来的王七告诉王成山:“这是今天晚上的宵夜,明天再送一趟过来,刚好你家做凉拌米线用。”

吴昊炒了一锅油辣椒,香味四溢,今天的宵夜:牛肉米线。

村子里的人拖家带口的闻着香味,有的还拿着手电筒来吃宵夜了,两只长臂猿电池够用很多天了。

香喷喷的肉汤浇在煮好的米线上,再铺上软烂的骨头肉,洒上葱花、花椒、辣椒油、生抽,嗯!甩了一碗还想吃第二碗。

“水生,你赶紧去你王七叔家称五十斤米线过来,咱们准备的不够,咱们一定要管够了。”王成让走到王水生跟前让他帮帮忙。

“叔,你放心,我让王字源跟我一起去,很快会回来的。”

王水生找到正在打扑克的王字源:“字源,王豪家米线不够,咱们一起去拉一些回来,牌先让罗元替你玩。”

“走吧,水生哥,我也还想再吃一碗米线,就是怕不够,所以没有多吃,等米线拉回来,我还要再吃一碗。”

王成山跑到厨房问吴昊:“吴师傅,骨头汤够不够?”

“没关系,不够的话,咱们还有鹅肉汤,鹅汤米线吃起来也特别鲜。”

“好,好,好,你办事我放心,吴师傅年纪虽轻,办起事来板扎。”王成山放心地出去招待客人了。

村子里几个中年女人在婚房里替新郎新娘铺床,她们把几粒花生、红枣、瓜子缝入被套角,寓意早生贵子。

还有几个姑娘把剪纸还有大红喜字贴好,王豪给丈母娘家送肉还没回来,他们村子有风俗,结婚前一天得给老丈人家送些酒、肉,表示尊重。

终于在大家宵夜吃得正香之时,王豪回来了,他端起一碗米线便吃了起来,边吃边夸:“真香,一碗指定不够。”

吴昊纳闷了:“怎么一天没见陈乐的影子?这小子真的谈恋爱去了?”