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穿越八零,农村吃席大厨非我莫属

明媚晓云 著

其他类型连载

美食+乡村+系统+农村烧大席吴昊穿越八零,本是村子里在摆大席,他喝醉了,大话放出去:“十里八乡,没有一个人有我做的席好吃。”再喝两杯,话更大了:“整个国家,没有一个人能跟我比厨艺的。”幸得系统,助他得美人成大厨,在整个八零年代横着走……八零年代美食应有尽有,那时的农村那时的伙伴那时的大席,当然,还有一种亘古不变的东西叫爱情。

主角:周疏落,吴昊   更新:2023-01-14 09:58:00

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男女主角分别是周疏落,吴昊的其他类型小说《穿越八零,农村吃席大厨非我莫属》,由网络作家“明媚晓云”所著,讲述一系列精彩纷呈的故事,本站纯净无弹窗,精彩内容欢迎阅读!小说详情介绍:美食+乡村+系统+农村烧大席吴昊穿越八零,本是村子里在摆大席,他喝醉了,大话放出去:“十里八乡,没有一个人有我做的席好吃。”再喝两杯,话更大了:“整个国家,没有一个人能跟我比厨艺的。”幸得系统,助他得美人成大厨,在整个八零年代横着走……八零年代美食应有尽有,那时的农村那时的伙伴那时的大席,当然,还有一种亘古不变的东西叫爱情。

《穿越八零,农村吃席大厨非我莫属》精彩片段

今天村子里没有一家人家烟囱里冒烟的,蒋老五这个吃百家饭的是村子里第一个跑到尹国华家的,他家小儿子今天结婚,村子里的男女老少全都换上新衣裳跑他家吃饭去了。

尹国华小儿子尹耀辉是个老大难,家里找了几个媒婆也说不上对象,终于在三十这年找到对象了,胖是胖了点,矮也矮了点,但人家不嫌他一无所有的便是福气了。

蒋老五戴个草帽,坐在尹国华家门口搭了灶,给他家烧水,到农村吃席,男人们必须喝茶,喝茶就需要热水泡,为了混席吃,蒋老五便揽下了烧水的活计。

只听柴发出了“噼噼叭叭”的声响,他提着烧开的水倒入那一排排贴喜字的暖瓶里。

李麻子一天闲得慌,他总拿蒋老五开涮:“老五,啥时候你也说个媳妇,我们也上你家闹腾闹腾……”

“嘿嘿嘿……谁瞧得上我这种人?要啥没啥,再说了,一个人过不自在吗?”蒋老五不好意思地翻翻袋子,似乎里边能翻出钱来,他跺着那双不知从哪里捡来的破水鞋,脚拇指趾从破洞口钻了出来,鞋帮一只长一只短。

十里八村只要摆大席,都要请李德才来掌大勺,他今年六十二岁,掌了大半辈子的勺,小场面他自然是得心应手的。

只是李德才也有烦心事,去年收了个徒弟,呆头呆脑的,要多笨有多笨。

他本来是不愿意收徒的,但这个吴昊他不敢不收,为什么?因为这是李德才媳妇刘彦菊的亲外侄,若是不收,刘彦菊会跟他没完的,至于没完到什么地步呢?据说刘彦菊把丑话说在前头了,李德才不收吴昊,她便卷铺盖走人,必须离婚。

吴昊今年二十,长得样貌出众,介于瓜子脸与国字脸之间,浓眉大眼,一张棱角分明的脸让他整个人显得英俊潇洒。只是人资质平平,自从收他为徒之后,李德才反而更累了。炒个菜,吴昊能把大铁锅炒烂。炖个鱼,他把鱼给炖糊,更可气的是,去年孙老头家杀头猪,他炒青椒肉丝,把盐放咸了,直接干废了几十斤猪肉,真的是活祖宗。

于是人送外号吴老呆,老呆老呆干啥啥不行。

李德才交代吴昊:“昊昊,今天你只管吃只管喝,别的事不要操心。”

“姨父,可是我想掌大勺。”

李德才心下生疑:“这小子,今天太阳打西边出的?”

“吴昊,听姨夫的,八大碗好吃着呢,姨夫挣了钱给你五十?”

“好吧……”吴昊有些晕,说实话,他也想好好休息。

因为今天的吴昊是刚刚从二十一世纪穿越过来的,与八十年代木讷的吴昊相比,他可是精英,也是很牛的人物,只是在一次执行任务之时,被天空一道闪电击中,让他穿越了,穿到了八十年代,一个什么也不会的人身上,而且是油腻的厨子,他那棱角分明的脸总在烟熏火缭中显出英俊但老呆的绰号暂时去不掉了。

“先不想了,大吃大喝去,都多少年没有吃过农村的大席了。”

吴昊坐到了席面上,一些村子里有头有脸的人都不愿意跟他坐一桌,最后只有二愣、王小、四喜愿意与他同桌,他倒无所谓,人少还可以多吃。以后有你们求我的时候。

“哟!都吃上了,我们跟你们凑一桌。”赵丽梅拉了自家孩子坐了下来。

她家三个孩子可能为了这顿席昨天整整饿了一天,刚上桌便狼吞虎咽的吃肉。

赵丽梅啃着排骨,还嘱咐自家孩子:“吴涛,捡大块的肉吃,不够吃,妈去添,吴鹏,快吃肘子,等回头我装一个回去,吴萍,你不要喝汽水,吃肉,吃肉……”

孩子们似饿狼一般狂吃,吴昊睁大了眼睛,原主的记忆逐渐清晰,原来赵丽梅从来挂礼不超过一块五,而且不光吃回本还把利吃个够。

村子里的人也睁只眼闭只眼,办喜事图的是喜气,可他们的吃相把吴昊的食欲给整没了。

这时只听屋外响起了拖拉机的声音。在这个年代,拖拉机可是相当重要的交通工具,它拉了李德才家一二十口亲戚,主家赶紧出门相迎。

今天递酒,还不是正席,正席在明天中午,到时候新娘子也被接回来,待了正席,晚上年轻人又安排闹洞房,反正是比二十一世纪的西式婚礼好玩又热闹。

菜陆续端上来了,农村大席最注重的是味道,而且八十年代人们的生活刚刚有了起色,平时家里也舍不得经常吃肉的,如果村子里有人家摆席,大家都送点礼,然后敞开肚皮大吃大喝。

李德才的手艺是全镇公认的,吴昊其实是第一次闲下来吃师傅做的菜:红烧肘子、清蒸鱼、炸排骨、麻辣鸡、回锅肉,简直把人肚子里的馋虫都勾出来了。

凉菜是凉拌豌豆粉,还有油炸花生米、小白鱼,还有两天前李德才发酵的甜米酒。

“这大肘子真好吃……”宋大嫂、朱二妹各夹了一大块边吃边夸。

“我喜欢吃麻辣鸡……”男女老少吃得兴致勃勃。

李德才用搭在肩头的油毛巾擦了擦汗,他还在做一道大菜,只是今天觉得怎么总有些吃力。

“清炖羊肉缺不得生姜。”李德才把黄姜拍碎扔进锅里。

最后炖得软乎乎的羊肉被端上了桌,众人纷纷下筷:“真香!好吃……”李二香也顾不得自己的形象,抬起一块羊肉啃起来,啃得满嘴冒油。

尹国华家烧得一些好酒,今天高兴,拿了不少的白酒出来款待宾客。

“老呆,来,我敬你一杯,真佩服你拜在李大厨手下。”二愣把酒递到了吴昊手里。

他接过酒,一口便喝下了肚子。菜吃不下,酒总得喝好,但老呆的帽子怎么说也要把它揭掉。

“好酒,比茅台还好喝。”

“什么酒?”

“噢……啊……哥几个,咱们走一个。”几个人端起杯子,一饮而尽。

小地方的人可能没听过这名酒。

正喝到兴头,陈乐来了,他是吴昊的发小,两人关系铁得不一般。别人欺负吴昊,都是陈乐替他出头的。

“哥们,来,咱们接着喝,敬陈乐一杯……”几人又一饮而尽。

酒虽香醇但喝起来特别容易醉人,吴昊已经有些飘了,人一飘说起话来容易大。

他听大家伙都在夸今天的菜好吃,便不服气了,他吴昊走南闯北什么美食没吃过?

于是,他开始醉话连篇:“这菜算什么,你们是没吃过我做的菜。”

“哈哈哈……”众人大笑,李德才早把吴昊做菜的事全说出去了,大家背地里都看不上他,这小子也太没出息了。

“我姨父算什么?我做的菜他见都没见过,只是我不爱表现……”吴昊酒劲开始上头了。

“……”众乡邻。

“你们不要不信,整个镇子、十里八乡,谁也烧不出我烧的大席。说白了,方圆几百公里,你们也找不出什么人比得过我的……”

吴昊满脸通红,他夹了块排骨放入嘴里:“这味道也就是一般而已,整个国家找不出比得过我的……”

众人傻了眼,吴昊这个三锤锤不出个响屁的家伙,今天是怎么回事?吴老呆开智了?

李德才在他跟前站了很久了,他有个犟脾气,你说你行就你来。平时一个愣头青,现在在装佯,看你怎么收场!

他把围裙解下来扔到桌子上:“吴昊,你小子有种,明天的大席你自己来掌勺,我可管不着了。”李德才一生气胃病就犯了,他捂着肚子,豆大的汗珠从额头滚落。

吴昊被吓得酒醒了一半:“完了,自己失言了。还害姨夫犯了老胃病。”

看着李德才走远的背影,他有些慌了,自己只是天天跟着视频学做菜,平时有时间喜欢走村串巷游玩找美食而已。

哎!说出去的话,泼出去的水!

但是姨夫捂着肚子在不远处蹲下了,陈乐推推他:“赶紧送医院,还在这里发什么呆?”

几个小伙子酒就这么醒了大半,吴昊扶着姨夫,但是这个李德才怎么会让他扶?

“难怪是老呆,真的是……哎呦……”他疼得说不下去了。

吴昊还是厚着脸皮把他送上了吴传熊的拖拉机。

“突、突、突……”拖拉机冒着烟往卫生所走了。


吴昊知道李德才的脾气,他在气头上,他可不敢去惹,大姨也不敢说什么,只是背地里从家拿了些调料给吴昊:“师傅领进门,修行靠个人,昊儿,你可要加油。”

“大姨,姨夫他好些了吗?”

“还得输三天液,李家熊陪着他。老毛病,但医生也说了不能让他呕气。”

“大姨,都怪我冒失。”

“说哪里去了?你姨夫让我带五十块钱给你。”

“钱我不能要,把我当什么人了?给姨夫买些补品。”他把钱塞到大姨手里。

看着大姨远去的背影,他真想扇自己两大耳光,祸惹大了,本来大家都不待见自己,这回丢人丢大发了。

“叮,叮,叮,系统已绑定……”家里传来了一阵嘈杂声。

“不会吧?自己有了金手指吗?”吴昊是个小说迷,他不会不知道系统是个什么东西,心中一阵狂喜。

“没错,主人,我叫猪猪,我会陪你闯关的,你接受了今天的农村烧大席任务,完成之后,系统会赠送你惊喜大礼包。”

吴昊不假思索地点了接受,系统立马赠送了他炒菜限时功能。

“哈哈……管它三七二十一,今天赚个几十块钱也好给周疏落家买些米、面、油什么的。”

说到周疏落他便来劲,她可是村花,长得浓眉大眼、杏眼桃腮,一对英气眉微微上扬,邻家小妹说的便是她。

只是姑娘家里苦,小时候便没了娘,她爹又瘫痪在床,家里有五个弟弟妹妹要养,日子难得没办法。屋子也年久失修,逢到雨天,外面下大雨家里下小雨。

可她家周恒、周顺、周松、周雨、周丽看不起吴昊,他们认为吴昊就是个怂包子,尤其是上次他们亲眼见吴昊被廖山骑着打。

“山不转水转,廖山,哎哟……”吴昊被打得鼻青脸肿的,起因是他跟着李德才给廖山家烧大席,好好的一大锅猪下水他把它全卤糊了,那是廖山托了多少关系才买到的。

“吴老呆,你小子就一草包。”廖山甩下这句话便收了手,吴昊揩揩鼻子上的血,自己站起来便回了家。

这时候,尹国华跑到吴昊家院子急吼:“吴老呆,赶紧地,还有三个时辰便开席了,你可不能让叔打脸呀!”

“叔,你放心,牛可不是吹的,你赶紧把食材全备好,我没问题。”

“就只差鱼了,跟田老二定的,估摸还有半小时便能送到。”

“叔,家里能买到银耳吗?”

“咱们大厨用的不都是银耳罐头吗?”

“真正的大厨都要自己熬的,还有红糖也要备好。”吴昊在二十一世纪可是混得风生水起的,他做事情不会随随便便。

尹国华急匆匆回家准备食材去了,吴昊回到家刚坐稳,吴桂富便叼着个旱烟从里屋走出来:“吴昊,你小子可不要逞能,烧不好大席便去跟你姨夫认个错去……”

“怎么可能?我什么时候低过头?爹,晚上我给你拿好菜回来陪你喝几盅。”

“这小子,魔怔了,难怪人家背地里叫他吴老呆,碰个壁应该能好。自己几斤几两不知道吗?”吴桂富不相信自己家的怂小子会有个什么出息。

吴昊到了尹国华家,便让照管安排前来帮忙的人赶紧洗菜、切菜,他系上围裙戴上厨师帽,有模有样地准备开工。

“吴老呆,不要把铁锅炒烂了。”苏美凤捂嘴大笑。

“没事,炒烂了,我家还有一口大黑锅,老呆,你愿意背我家的黑锅吗?”王娇娇接过了话茬。

“老呆,肉炒废了要赔钱的。”朱南广调侃道,他从小就喜欢欺负吴昊。

“赔你大爷。”吴昊两眼冒火。

“可以呀!你小子长脾气了,来,今天跟爷打一架。”朱南广卷起袖子要跟他掐架。

吴昊抄起锅铲冲向朱南广。

……

众人劝住了两人:“今天可是喜宴,咱们互相让着点,让着点……”

两人心有不甘,村长吴长喜也来劝了:“咱们抬头不见低头见,罢了,罢了……”

“吴老呆,人怂认个怂不会吗?”吴长喜不想惹朱南广,他家家世不错。

“吴长喜,你这是来劝架的吗?别以为我拿你没办法,李二香……”吴昊大声嚷起来,他还想接着喊,吴长喜却认了怂。

“吴昊,我错了,是我错了,你们都别打了,得饶人处且饶人……”

李二香是吴长喜的软肋,上回吴昊碰见了他俩在草垛……

两人一听众人的劝说,也就罢了。当然也是给村长面子。

吴昊脑子里盘算了一下今天的菜谱,他的菜典里既要好吃又要好看。

“你,你行吗?吴昊。”蒋老五往灶膛里添足了柴。

“不行,你来啊!蒋老五……”

“我可不敢,我叫你吴爷总可以了吧?”

“老五,你负责烧好火,我说大火你就烧大,我说小火你立马撤火。我马上要炒菜了。”吴昊摆起了架子。

“行,听你安排。”

“彭冬冬,赶紧去告诉尹国华,把调料备齐,否则大家等着饿肚子吧!”他抽了两口尹耀辉刚刚递给他的香烟,劲还挺大的。

“老呆,真是的!叫你妈个头,本事没有,一天支使人倒是唧唧歪歪的。”彭冬冬真想揍他一顿,一个什么都不会的怂货,在她跟前装的哪根葱?

调料备好之后,吴昊准备开工,第一道菜,他要做红烧牛肉,一口大铁锅里油烧得冒了烟,他把冰糖放下去炒糖色,另外一口大铁锅里炖了牛肉,加了草果、八角、桂皮一起炖的,肉炖烂之时,糖色也炒好了,上糖色之后,香喷喷的红烧牛肉便做好了。

尹国华不放心,他也是抱着死马当做活马医的心态。

第一道菜做好了,他必须第一个尝一尝,用筷子夹起一块,放入嘴里,忍不住叫绝:“好吃!真的好吃,跟别人做的完全不一样。吴老呆,你小子深藏不露。”

吴昊一脸得意,他下一道菜要做酱烩肉丸,酱必须用老酱,但是肉丸他是有要求的,他对尹国华说:“叔,你得找十多个小媳妇做肉丸,肉丸必须用锤锤出来,这样才能保持原味和弹性。”

“好的,腊梅,你找十多个人锤肉丸去。”

“好,我这就去办,你请的大厨怪较真的。”腊梅忍不住多看了两眼吴昊。他的眼角上扬,嘴角微微动了动,比画报上的也差不了。

现在,他把卤好的牛肉捞了起来,然后让前来帮忙的几个妇人把卤肉切成片。

她们经受不住牛肉香味的诱惑,边切边吃。

“真入味,二婶,好好吃。”

“是真的好吃,又香又有味。”

几人边切边大口大口吃。

吴昊做好了蘸料,卤牛肉蘸点蘸料味道超级好。这个蘸料里他加了几味秘制香料,再切上地里拔来的芫荽,简直是绝了!

他白了一眼切肉的几个老娘们道:“你们口下留情,还没上桌就被你们吃没了。”

“怪你做得好吃咯!”

油烧热之后,他下了葱、姜、蒜、青红辣椒,爆炒肚片,火侯很重要,肚片不宜炒太嫩也不要炒太老。

“喂,喝瓶汽水吧!看把你热的。”腊梅递给吴昊一瓶汽水。

他接过来一口气喝了半瓶。

“我偷偷尝了你炒的肚子,又脆又香,想不到你这个呆瓜还深藏不露。”腊梅拍了他一大巴掌,这一大巴掌拍在了屁股上。

吴昊更得意起来。

客人来得也差不多了,大菜基本也齐了:红烧鱼、白斩鸡、溜肥肠、酸萝卜老鸭汤、红烧肉、酱爆丸子、炒肚片、青椒炒肉丝。

凉菜是凉拌菠菜面筋、凉莴笋。秘方是醋,用的是吴昊娘刘娟自己酿的醋。

还有他亲自炖的甜品:银耳红枣汤。

男女老少、亲朋好友吃得肚皮滚圆。

“今天的菜真好吃,你们有没有这种感觉?”孙芳芳吃得打了好多个饱嗝。

“今天的吴昊确实厉害,我吃过省城大酒店的菜,确实比不过吴昊做的。”李成风见过世面,他也认可了吴昊。

众宾客纷纷夸赞今天的宴席,尹耀辉最长脸,想不到他心想事成了,而且今天请的掌勺师傅做出来的菜受到了欢迎。

“叮,叮,主人,我是猪猪,恭喜你完成第一个任务,请收下系统赠送的大礼包,在你的房间床头柜下面,如若三天不收,便会消失不见。”

吴昊高兴地点点头。


新媳妇在中午饭开始前便接来了,她名唤宋曼曼,虽说长得不出众,但是结婚当天打扮得也是花枝招展的。

宋曼曼一身喜气的红衣服,盘了的新发型上,插了几朵塑料花。这种打扮是当下最时髦的,村里人非常喜欢,他们都觉得新娘子是最美的。

尹耀辉敬了一上午的酒,只觉得饿得难受,一对新人冲到厨房想找吃的。

“吴昊老弟,给我们点吃的呗!饿得难受。”尹耀辉抓了块卤肉狼吞虎咽地吃了起来。

“真香,曼曼,你快尝尝。”他往宋曼曼口里也喂了一块卤肉,宋曼曼吃完一块还想再吃一块。

“赶紧吃,新郎新娘后厨偷吃,像话吗。?”吴昊嘴里这么说着,却给他们各种菜盛了一些。

“好吃,真好吃!大厨,可以再给我一些丸子吗?好Q 弹呀!这丸子是功夫丸子吗?”宋曼曼吃得停不下来,油染掉了口红。

“我也要牛肉丸,就没吃过这么好吃的,昊子,你小子逆天了。”尹耀辉接过他舀来的丸子夸道。

腊梅不知什么时候回家换了一套新衣裳,手里还端了一杯东西,她递给吴昊:“赶紧喝,可甜了,是我偷我爷爷的麦乳精调冲的。”

“呵!我也尝尝这老人补品,啧啧啧!不错!不喝白不喝……”吴昊接过麦乳精,几大口喝光了它,说实话,这东西在现代也没喝过,其实挺好喝的。

廖山不知什么时候来的,他抓了一块肉放到嘴里:“吴老呆,你个怂包子今天还敢掌大勺,我做的怕也比你做的强。”

“滚出去……”吴昊拿握着闪着寒光的菜刀在菜板上剁着肉馅,他准备炸一大铁锅春卷。

“你说什么?”廖山不信了。

“滚……滚……滚……听不懂中国话!”吴昊单手拎着廖山的衣领,把他丢出厨房。

众人:“……”

“这还是那个怂包子吗?”朱南广也纳了闷了。

廖山感觉到了吴昊的力量,他吃了哑巴亏也便吃了。今天先撤,回家练练再说,今天送了尹耀辉家三尺花布,算了,饭也不吃了,亏了便亏了。

尹国华跑进厨房交代吴昊:“吴老呆。……对不起,这些年跟着大伙叫顺口了。吴昊师傅,咱们今天下午得加菜,客人比预计的要多了十五桌,要命了,这可如何是好?”

“你急什么,这能难倒我?你只管去准备食材,只要食材到位,我什么都能做好。”

“那些猪下水也行?”

“你也不看看是谁主厨!全卤了,卤出来绝对让大伙把鼻子舔干净了,不会有剩下的。”

“这就好,我让革东山开拖拉机去买一拖拉机食材过来,老呆,你有什么要求尽管提。”

“我只有一种讲究,比如鸡,什么都不能缺,肝、心、胗都得齐。”吴昊提了自己的要求。

一个真正的农村烧大席的师傅是不需要菜谱的,他能用身边的食材做出惊艳的菜品。

吴昊准备做一道凉菜:黄瓜丝、粉丝、胡萝卜丝,然后浇上自己调好的一大盆凉拌汁,又脆又酸爽。

卤猪下水,最重要的是调料,大姨给的调料也不够,他应该回家去看看系统奖励的大礼包。

吴昊回到家里,跑自己房间的床头柜下找大礼包,果然找到了,整整一大包调料,应有尽有……

一大铁锅猪下水在卤料的香味中沸腾,汤又红又鲜还香,馋得几个孩子围着铁锅转了半天,房梁上的老猫卷着舌头。

田伟咽了咽口水:“我想吃猪大肠。”

余小华咂叭咂叭嘴:“怎么会这么香?以前吃过的卤下水一股骚味。”

猪下水去腥很重要,在开卤之前,吴昊把它们放锅里煮,他倒了一些白酒还有生姜进去,这样能够彻底去腥。

高美菊把煮熟的猪下水盛到大盘里,她尝了一块猪肚:“真入味!吃了还想吃……”于是,她忍不住又吃了一块。

吴昊在忙着炸酥肉,这在农村大席上也是让人馋得掉口水的一道硬菜。只是,刚刚出了点问题,他让田伟把尹国华叫来了。

“叔,炸酥肉我需要纯瘦肉和猪肝,你给我准备的肉不合格,肥的占了三分之二,猪肝呢?被你造了?”

“可以前的大厨喜欢用肥肉多的,他们说这样吃起来香。”尹国华摸摸耳朵,他老婆在家炸酥肉也喜欢用肥的。

“那这厨我做不了了,您还是另请高明。”他解了系在前面的围裙准备走人。尹国华急了眼,他抓住吴昊的手不放。

“昊,吴大师傅,你消消气,是叔错了,叔不懂,马上给你备纯瘦肉和猪肝,而且叔再给你加钱。”

“这不是钱的事,叔,钱说好一天八十便八十,多了我是不会要的,只是大家不要坏了我的规矩,我对材料要求的规矩。”

“是,是,是……”尹国华一个劲地点头,心里也犯嘀咕:“这吴昊什么时候开窍了?我还特意向邻舍借了几口大铁锅,生怕他烧坏一口也有换的。”

肉被切成了小块后,猪肝切成三角丁,拌好了豌豆面、麦面、盐、味精、鸡精、胡椒粉、十三香、草果粉、少许辣椒面,然后打入上百个鸡蛋,不要蛋黄,只要蛋清。

瘦肉和猪肝放入拌好的料里搅拌均匀,然后放入滚烫的油锅中炸,炸至金黄便捞出再配上几粒花生米点缀。

牛二虎抓了一块尝尝:“哎呦!妈呀,馋哭我了,太好吃了。”

金黄金黄的炸酥肉上桌后,马上被抢光,端着托盘添菜的小伙子跑前跑后地添酥肉。

金老太太都九十岁了,她吃了这酥肉,只笑得满脸的褶子纵起:“怎么这么好吃?金福,你赶紧让尹国华给我包一份回去,娘活一辈子也没吃过这么好吃的。”

金奶奶名唤金蓉,她耳不聋眼不花,今天吃大席吃了个满意:“吴昊这小孙子可以!”

腊梅跑前跑后帮完忙,便跑后厨去了,她用手绢替吴昊擦擦额头的汗:“看把你累的,小子,你不光菜做得好人也长得那么帅呢!”

吴昊有些不好意思:“我自己来,自己来……”

“给你……”腊梅把一包糖塞他衣服口袋里了。

“大白兔……”吴昊知道周疏落喜欢吃大白兔奶糖,上次在供销社橱窗前她看了好久。

“想吃吗?”吴昊望着她发呆,她真的好看,眼睛又大皮肤又白。

“一边去,想吃又如何?你有钱吗?”

“我……”当时的吴昊确实难过,他恨自己既没本事又没钱。

一群小孩凑了一桌,大家不让冒冒失失闯进来的周松跟他们坐一桌。

周松见大家都来吃席了,在外面闻见了香味,脚不听使唤地进来了。

吴萌萌一脸嫌弃:“周松,我听我妈说你家到别人家吃席从来不挂礼。”

“真没脸皮……”吴永白了他一眼。

“跟叫化子一样,赶紧滚出去。”赵二蛋握紧了拳头。

周松咽了咽口水,他从小便馋,也怪不得他,家里实在没什么油水,怎么会不馋肉的?

蒋老五到后厨偷偷装肉,被吴昊拧住了胳膊:“吃不了还想兜着走,老五,我就问你下次还想不想到别人家吃席?”

“昊爷,我错了,可是你快去看看周松吧!别的孩子都说他家没送礼,不让他吃!”

“小王八犊子,扯淡……”他松开了抓着蒋老五的手,怒气冲冲冲出后厨。

周松还站在桌子旁,他两眼含泪,一套补丁衣服被洗得干干净净的。

“走,松,哥带你挂十块钱的礼,以后哪个王八羔子敢不让你吃,哥打断他的腿。”

周松跟着吴昊挂礼去了,他走路的姿势都变了,必须走路带风的。

吴昊让他到后厨吃,尽吃肉,可劲造!

周松吃着吃着便哭了:“昊哥,这可是我从生下来以后吃得最多的肉……”

“放心,以后有哥在没人敢欺负你。”

他懂事地点点头……


忙活了一天,新郎、新娘也被一大群青年簇拥着闹洞房去了,吴昊坐在院子里休息。

他本来是准备进厨房拿他的外套的,却碰见朱南广在打包各种肉。

:“你……”

:“我……吴昊,真的好吃,我准备打包些回去下酒,虽然我家里有钱,但是谁也做不出这种味道……”朱南广死皮赖脸的。

:“吃不了还兜着走,你要脸吗?”

朱南广指指后面,天哪!大家都猫着腰在打包,见吴昊来了,大家都用笑来掩饰尴尬。

:“好吃,好吃,吴大厨,以后我们有喜事做大席就只请你了。”

吴昊向大家点点头,不知系统会有什么奖励,等回去再看看,毕竟尹国华家的大席完美收工了。

尹国华把八十元的大红包递给吴昊,然后包了大包小包的肉还有几只烧鸡几袋麦乳米青、糖果还有两条烟、十条新毛巾、几块肥皂全部打包给了吴昊,还不停地感谢他。

:“昊子,你给叔家长脸了,辛苦你了!以后哪家有好姑娘叔一定介绍给你。”

:“叔,您不要客气,那我先回家了。”

腊梅追上了走出尹国华家的吴昊,然后问他:“什么时候可以请我上你家吃顿饭吗?我在供销社上班,以后缺什么买不到的,记得来找我。”

:“好。”他朝她看了看。

:“我喜欢你……”腊梅把憋了半天的话抖了出来。

:“什么?我听不见……”他在装佯。

腊梅说不出口了,自己生起了闷气:“吴昊,你个死呆瓜。”

说是回家,他却直直地朝周疏落家去了……

周恒在帮父亲擦身子,周雨给她爹泡着脚,周维民也没有多少知觉,他是瘫了一半,时不时挤出几句不大清楚的话语。

:“苦……苦……苦了你……你……们了。”泪滚到了周恒手上。

周疏落熬了一碗稠米粥,他们喝的都是稀饭,她虽然在厂子里上班,但一个月三十六块八,怎么够用?还要养这么多弟弟妹妹。

她特别难过,可又不能当着大家的面掉眼泪。

:“疏落,疏落……”吴昊才到门口便扯着大嗓门喊了起来。

她不知为何,听到他的声音心跳得有些快。

周顺嘟个嘴:“这个没用的家伙怎么来了?”

周丽也伸伸舌头:“姐,咱村的二呆子来了。”

:“臭家伙,可不许这样说人家。”周疏落给他开门去了。

他兴奋地让她帮忙拎东西:“今天上尹耀辉家做厨,这些吃的全给你们送来了。”

看着这大包小包的吃的,周疏落不好意思:“不能要这么多,你拿些回去。”

:“我爹喜欢吃肘子,我已经留了,这些全给你们,赶紧吃……还有……”他从口袋里掏出了腊梅给的那包大白兔奶糖。

:“大白兔,谢谢你……”周疏落浑身泛起一股暖流。

她把肉菜热了一遍,然后让周顺先给她爹喂点红烧肉。

周维民慢慢地吃了一块,吐字不清地说:“好,好……好……吃。”

周雨问周丽:“你好意思吃吗?咱们都瞧不上的人送来的肉?”

周丽:“不吃白不吃。”

周疏落家开荤了,他们已经好几个月没有吃上肉了。

满大桌肉菜:红烧肘子、炸酥肉、酸辣鱼、卤下水、丸子汤、回锅肉……

:“过年也吃不上这么好的。”周松抓一块排骨啃起来。

:“咱们知道大席好吃,可咱家送不起礼,都好多年没吃过席了。”周顺狼吞虎咽地吃着。

:“问题是好吃,咱们吃肉都是三个月前,姐姐厂长的儿子胡义杰送来的。”周恒补了一句。

:“他喜欢咱姐。”周松像个小大人似的。

:“……”吴昊。

为了缓解气氛,周疏落给他泡了杯茶,吴昊温情地看着她。

他把周疏落叫到一边,然后塞给她一百块钱。

:“吴昊,怎么这么多?我不能要。”

:“我只是借你的,你着什么急,明天赶紧去买些米、油来放着。”

:“我……”周疏落一只手不自然地捏着衣角。

:“你什么你?赶紧收下,不然眼下还有多少难关呢!”

:“那,那明天我给你包饺子,你不是喜欢吃韭菜馅的吗?”

:“好的,我明天再过来。”吴昊说完上了自己那辆上海牌自行车,骑着走远了。

他回家还得给父亲做点好菜,其实,他把肉菜全部给了周疏落了。

幸好孙小川让他晚上去他家吃牛蛙,刚好给他爹烧一盘带回去。

到了孙小川家,陈乐他们已经把牛蛙收拾干净了。郭怀山转过去对吴昊说:“昊子,就等你下厨了。”

:“有鱼头吗?美蛙鱼头一起烧才绝。”

吴亮接过话茬:“去我家拿几条鱼来,我家有,我这就去……”

:“小川,你家有仔姜吗?没有的话最好挖一些嫩姜来炒才好吃。”吴昊把牛蛙放到了灶台上。

:“我马上挖嫩姜去。”孙小川抬起锄头朝地头去了。

吴昊把牛蛙、鱼头先放料酒、盐、花椒、生抽腌起来,然后准备配菜:豆腐、魔芋、土豆条……

大约两个时辰后,一大锅香喷喷的美蛙鱼头在锅里吸收着酱汁的味道,浓郁的香味弥漫了整个屋子。

:“我先尝一块,啧啧啧……”郭怀山对吴昊竖起了大拇指。

:“我也尝一块,嗯……”吴亮也对吴昊竖起了大拇指:“尤其是嫩姜丝,太提味儿了……”

大家迫不及待地吃了起来。

吃饱喝足之后,吴亮说:“昊哥,过几天我到田里抓些黄鳝,你来烧好不好?就牛蛙能做出这个味的,也只有你了。”

陈乐也接过话茬:“前年我去我姐家,她带我上大饭店搓了一顿,也有牛蛙,那是清汤炖的,还有腥味,想起来都难受,哥们,改天我下河抓虾去,你来烧……”

:“好,好,好,我随叫随到,这些年也就哥几个待见我……”吴昊提了一份香喷喷的美蛙鱼头给他爹。

吴桂富打开尝了尝:“好吃!你小子,我等你的大肘子,却等了蛙了,不过味道真可以,我家二蛋娃长出息了。”

:“爹,以后不要叫我二蛋了,怪难为情的。”他边说边塞了一百块钱给孙桂富。

:“拿来,我放着,以后给儿子说媳妇用。”从屋子里出来的刘娟一把抢过了百元大钞。

吴桂富眼巴巴地望着儿子:“……”


忙活了一天,吴昊早早便准备睡觉,最近夜里气温比较低,刘娟给他拿了两个暖瓶放被窝里热着,说是暖瓶,其实是用打吊针的针水瓶装的热水,放到被窝里半天,被子也被焐热了。

空气里又响起了嘈杂的声音:“主人,叮,叮,猪猪负责发放系统奖励,你已经成功升为初级大厨。”

吴昊睁大了双眼,心里美滋滋的:“自己也算得上是厨师了,既没上过新南方也没上过新北方。哈哈哈,感谢老天爷!”

“主人,系统奖励已经发放在你的房间里,猪猪与你暂时再见。”

咦?奖励在哪里?找了半天只见一把明晃晃的大菜刀好端端的放在桌子上。

吴昊欣喜若狂:“这就是传说中削铁如泥的神刀吗?刚好自己切菜的功夫还需要提升,得此刀无敌了。”

第二天一早,睡梦中的吴昊被周恒叫醒了:“吴昊,我姐喊你上我家吃饺子。”

“哎呦!差点忘了这茬。”他一骨碌爬起来,准备穿衣服,心里却犯起了嘀咕:“今天第一次到周疏落家吃饭,必须穿得正式一些。”

他跑大姐家去了,他大姐就嫁在本村,姐夫在村公所上班,有几套像样的衣服。

“姐,姐……”

“昊昊,着急忙慌的有什么事?”吴青青正在喂鸡,见弟弟来了,她便放下手里的鸡食。

“姐,把姐夫的中山装或者是正装借我一套,等我有钱了又给他买。”

“说什么话呢?买什么买?我这就给你找去。”吴青青径直朝卧室去了。

两三分钟后,她抱了一叠衣服出来。

“赶紧换上。”

“好嘞,姐。”吴昊换上了一套藏青色的中山装,整个人顿时精神百倍。

“姐,我走了,改天又过来……”吴昊蹬着他的上海牌风一般地走了。

“这家伙,也不吃了饭再走。”吴青青抱怨弟弟,难不成这小子谈恋爱了?不应该呀,改天回去看看。

周疏落已经下好了饺子,几个弟弟妹妹早早地坐在了桌子边,他们用饥饿的眼神望着盆子里的饺子。

周顺先说了话:“姐,我们想吃饺子,香死人了……”

“我也想吃……”周丽咽了咽口水。

“不行,咱们得等客人来了才能动筷子。”周疏落也是头疼,家里的人一个一个像头饿狼似的,她无奈地摇摇头。

只听屋外有自行车的声响,吴昊来了,他手里提了一大块肉,刚刚大姐给的,她让他带回家里吃的,他直接把肉给了周疏落。

她想说什么,他却没让她说,自己倒催大家赶紧吃饺子:“赶紧开吃,咱们都饿了。”他夹起一个饺子吃了起来,眼睛却不时地偷瞄周疏落,心里美滋滋的。

她今天穿了一件洗得干干净净的粗布衣服,一头乌黑的长发似瀑布一般散落肩头,简直就是画里走出来的美人儿。

:“吴昊哥哥,我下次还想吃大白兔奶糖。”周丽的大眼睛忽闪忽闪的。

:“没问题,不就是大白兔吗?改天我给你带。”

周恒重重地踩了周丽一脚:“没出息,几颗糖便把你收买了。”

:“哥,你过分了……”周丽强忍着眼泪不让它落下来。

:“哟!这么巧,都在吃饺子呢!我很久没吃过饺子了。”原来是周疏落厂长的儿子胡义杰来了。

他把几瓶罐头还有糕点、糖果直接放到桌上:“赶紧来吃糖,今天我带了水果糖。”胡义杰头发梳了个中分,还抹了头油,油光锃亮的,今天穿了一双新皮鞋,走一步路都神气十足的。

“你怎么来了?”煮完饺子的周疏落准备坐下来吃。

“来看看你,想你了……”

“嗯?赶紧吃些饺子,别油嘴滑舌的,小心我把你赶出去。”

“嗯,饺子真香!”胡义杰夹起饺子吃了起来。

周疏落把眼光看向了吴昊,他与她撞了个眼光,此时两人含情脉脉。

“落落,我先走,家里还有事。”吴昊起身准备走。

刚回到家,村子里的杨老歪早坐在自家喝着茶了,见他回来了,杨老歪裹了一支烟递过来:“等你多时了,茶也喝了不少。”

“有什么事?叔。”

“昊子,明天叔想请你到我家掌勺,我父亲明天七十大寿,只是,我家的菜不够硬,你知道叔的情况。”杨老歪不好意思地大口大囗吸着旱烟。

杨老歪家确实是村子里最穷的,他家的大门还是用篱巴围成的,住的也是老屋,但是他对吴昊一直都很好,别人闲吴昊呆闲他脑门不开窍,他却没有。

“没什么问题,走,上你家看看去,食材应该不用担心,咱们就地取材,我一定给你做得体体面面的。”

两人一前一后来到了杨老歪家,他一路上跟吴昊说着情况:“昊子,别人家待客用的都是两三斤一条的大鱼,我们没有,全是杨广福几弟兄到河里捞的,一条也就半斤左右。”

“叔,不用担心,鱼小了,我可以不好烧,咱们烧成烩鱼,味道好吃自然体面。”

杨老歪放心地点点头。他抽了一口旱烟,然后给吴昊端了一杯茶,他接着说:“猪也只有一头,不知道够不够。”

“没关系,我能让它够,咱们来一碗麻辣毛血旺、酸辣猪皮。”

“孩子,真的可以吗?咱们从来没吃过这两道菜。”

“保证不会剩的,叔,咱们家鸡蛋多吗?”

杨老歪喝了一口茶,接着说:“鸡蛋跟鸡倒是不会少的。”

“好,那你们准备一些白参,明天咱们蒸一碗白参鸡蛋,然后我烧一碗辣炒鸡胗、卤鸡脚、蘸水鸡肝,这样四碗菜齐了。”

“昊子,你还真厉害,我跟你婶急得两三天没睡好了,生怕凑不出体面的菜叫人笑话,我们还从山里挖了一些野山药,你看能不能做份菜?”

“拔丝山药来一碗便可。”

杨老歪虽不知道什么是拔丝,但他相信肯定错不了。

“那昊子,凉菜上什么?”

“凉拌皮冻,咱们今天晚上先炖一锅猪肉,等临睡前舀一盆汤把它凉起来,第二天便成了皮冻。”

“我们家有一些虾片,是顾老六从城里带回来的,你看能不能做一道菜出来。”

“拼上一些毛豆一起炸,客人肯定爱吃。”

“昊子真不错,叔家的大事全靠你了。”

吴昊开始指挥大家准备食材,在农村所有前来帮忙的乡邻都会听大厨的安排。


第二天一早,吴昊骑上他的上海牌急匆匆往杨老歪家赶,他起得比较早,今天早晨又有雾,细细小小的,让人的视野比较不开阔。

没成想,他撞到了一个姑娘,姑娘手里抱着几本书,这一撞不要紧,书被撞得满天飞。

他吓得立马下了自行车,与姑娘又撞了个满怀,她抬起头准备数落吴昊:“你这人怎这么莽撞?我的书……”

吴昊见状连忙赔不是:“对不起,对不起,我也是赶时间……”

眼前的姑娘长得很清秀,穿着在村子里算得上时髦,齐耳短发干净利落。

他把书捡了起来,用力拍拍上面的灰尘,然后递给她:“真的对不起,你给我留个名,明天我给你送些好吃的赔礼。”

见吴昊长得帅气而且谈吐不俗,她便说:“我叫宋晓玉,在学校里教书,你有时间可以来坐坐。”

吴昊在现代从小到大都是名列前茅,回到八零,学识肯定是没得比的。

“我要赶着上课去了,你叫什么名字?”

“吴昊,我就是个掌勺的。”他有些不好意思。

“记得给我带好吃的,再见,吴昊同志。”

“再见……”吴昊立马骑上车朝杨老歪家去了。

只见老歪家门口站了个扎了两大条麻花辫的女孩,她朝门外四处张望,见吴昊来了,她立即迎了上去。

“你终于来了,我等你半天了。”

“腊梅,你怎么也来了?”吴昊停稳了单车。

“吃大席呀!我怎么就不能来了?而且可以给你帮忙不是?”腊梅觉得吴昊真是个不开窍的大呆瓜,换作是张宝一定会讨好她的,真是个死笨鹅!

村子里来帮忙的男女老少也来得差不多了,蒋老五在门口把七八个炊壶烧得“哗啦啦”响,水开了便注满水壶,一会客人来了便可以喝上热腾腾的茶水了。

吴大美、高四风、李风萍负责洗菜,腊梅凑去跟欧丽、欧华捡菜去了,几个大男人把猪肉按纹理分块、备用。

吴昊用自己新得的玄铁菜刀切肉丝,太好用了,切起肉来好似在削泥。

杨老歪家垒了三口灶,大铁锅也架了上去,昨天晚上做的皮冻已经好了,看上去晶莹剔透的。

一口锅他用来做烧鸡,土鸡被放在料包炖得通红的汤里熬煮,先小火慢熬,吴昊交代蒋老五调节火候的,他烧火倒是相当专业。

另外一口大锅里卤了一大锅鸡脚、猪肚,两样放在一起卤,味道又香又美,香叶、八角、桂皮、花椒、大料……香味飘满了整个院子。

还有一口锅,吴昊用来炸猪皮,他把切好的猪皮放入热油里炸,炸到金黄便捞出。

另外他切了一些西红柿还有杨老歪家自己泡的酸菜也切碎,放入大锅里煮,加盐、味精、鸡精、生抽,然后把猪皮切小放入汤中一起炖,颜色诱人、香味诱人。

腊梅为了接近吴昊也是分外的勤快,她在家里一般不干活的,因为她父母心疼她,一天在供销社上班也怪辛苦的。

她趁他忙得不可开交便过来帮忙,村子里的几个男人忙着去别家借桌子板凳还有碗筷、托盘。

八十年代的农村,哪家生活也没有多宽裕,办大席桌子之类的都是互相借来用的。

吴昊把皮冻切好,然后做凉拌汁:秘制的辣椒油、蒜油、花椒油、生姜末、切好的芫荽、盐巴、味精、鸡精、生抽、芝麻油、醋,刘娟酿的醋一块钱一大瓶,他妈专门酿醋还有做甜白酒卖,味道、口啤也是没得说的。

浇上料汁之后,腊梅把它们装盘,她问吴昊:“如果以后在供销社买东西有难处便找我。”

“好,好,我倒是有些东西买不到的,过几天能帮我扯几块布料吗?”

“送哪家姑娘的?”腊梅的脸立马晴转阴。

“没有,给我姐扯的,她想做几身新衣裳,而且她会裁缝。”

其实布是扯给周疏落的,他怕腊梅不乐意办,也只好这样搪塞过去。

“那简单,我明天便替你办了。”她拿筷子夹一块皮冻尝了尝。

“哇!怎么这么好吃?”

吴昊笑笑,他心想:这才是初级厨艺,等我升成厨神那天,可能做的菜要馋哭所有人。

他接着把鱼放入油锅里炸,炸至两面金黄,然后浇入酱汁,下姜丝、青、红辣椒、蒜片、葱丝,放入香菜,小火慢炖。

小伙子们端着托盘陆续上菜:大烧鸡、卤鸡爪猪肠、凉拌皮冻、烩鱼……

爆炒肉丝也出锅了,热气腾腾的,酸辣猪皮也出锅了,喝一碗酸汤特别开味,而且猪皮被炖得软烂而且入味。

昨天晚上炖好的猪排骨,色泽亮极了,再洒上葱花、芫荽直接端上桌。

郭靓靓揭开蒸屉,只见白参炖鸡蛋已经好了,还有一碗腌菜蒸肉也好了。

一声响亮的:“上菜了……”几个小伙端着托盘过来了,“上菜了,开席了……”小伙们见了郭靓靓怪来劲的,帅哥见美女,顿时精力百倍。

做拔丝山药了,吴昊炒着糖稀,然后把山药放下去一起翻炒,炒至糖能拉丝便起锅。

“拔丝山药好了,准备上桌……”

席桌上众人快乐地吃着,大家吃得津津有味,夸赞声不断。

“来,丸子好了,香喷喷的丸子。”

“来来来,鸡肝也好了……”上菜的忙得差不多要互相撞在一起了。

吴昊准备做辣炒鸡胗,他的辣椒有干椒、青椒丝、还有系统赠送的泡椒,炒的时候还得加蒜片、姜丝、大葱段,用不了几分钟,香喷喷的辣炒鸡胗便做好了。

最后一道菜,白水煮虾,全是河里捞来的河虾,八十年代物质缺乏,但是资源是最丰富的,什么鱼、虾都多,山里的野味也多得说不上名。

他做了相当厉害的蘸水:青芥辣,以前的人没这么吃过虾,这回吃到了,简直停不下筷子。

杨老歪兴奋得快哭了:“吴昊这小子真有本事,今天可是给我长脸了!”


杨老歪家困难,吴昊是知道的,当他从口袋里掏出一沓钱,沾点口水便数起来之时,吴昊也早在心底里做出了决定:今天破一次例,少收他的一点钱。

于是,他接过杨老歪递来的钱后,立马还了他一百,杨老歪觉得有些过意不去,他说::“吴昊,这规矩不能破的。”

“规矩是人定的,叔,我说行就行,你可别跟我客套了。”吴昊接过他递来的烧鸡还有糖果之类的。

杨老歪不好意思地挠挠头:“吴昊,今天多亏了你,否则,我都不知道如何是好。”

“区区小事,不足挂齿,那我先告辞了。”

吴昊上了自行车,却见腊梅冲了出来,她直接坐到车后架上,调皮地看向吴昊:“载我一段路,我刚好不知道如何回家。”

“我不顺路,快点下车。”吴昊认真地盯着她。

“花布还要不要?要的话就先送我回家。”

“你真的可以弄到?不许骗我。”

“送我回家,立马到供销社给你扯布。”

一听可以扯到布,吴昊妥协了,不就是耽误些时间送她回趟家吗?

“坐稳了,走起……”自行车的轮子由于他的蹬力飞快地滚动起来。

腊梅坐在后面得意地偷偷发笑,她想试着用双手去抱他的腰,但是胆量还没有练得这么肥,她不知所措地用双手抓住自行车的两边。

风从脸上刮过去,感觉特别地舒服。

走到半道却遇到了张宝,他父亲在粮食局当官,所以他开了一辆三轮摩托,绿皮的。

他见腊梅坐在自行车上,便把手放入口里,吹了个大口哨,然后一脸不屑地说:“腊梅,赶紧下来,我用摩托送你回去,坐自行车有什么出息?”

腊梅摇摇头:“一边去,一边去,姐就喜欢自行车。”她终于把双手抱住了吴昊的腰。

张宝摇摇头:“腊梅,我有耐心等着你,总有一天你会是我的。”

三轮摩托甩下了浓浓的气味便走了,腊梅不好意思地看看吴昊,他倒没有什么,因为说实话,他对腊梅压根没有什么想法。

他直接把车骑到了供销社门口,腊梅包着小包走了进去,他坐到一个大石头上,掏出一根烟抽了起来,一根接着一根,抽完第三根的时候,腊梅拿着花布出来了。

他满脸堆笑:“搞定了?这么简单?”

“凭我的关系还不是一句话的事情,但是,你必须报答我的。”她卖起了关子,可心里却喜不自胜,她必须慢慢地让他还人情,至于怎么还,她还没有想好。

只是,她又塞给吴昊两大瓶水果罐头:“拿回去吃去,不够的话,以后还有。”

“噢!那我先走了,今天的事情多谢你了。”吴昊跨上自行车,一阵风似地走了,只剩下腊梅站在原地发呆,直到罗凤拍拍她的后背:“怎么?咱们供销社一枝花有男朋友了吗?”

腊梅只顾自己傻乐:“帅吧?”

回到家里,他的身边响起了系统的声响:“恭喜主人,圆满完成杨老歪家的任务,厨艺+1,体力+1,奖励菜谱一份,香辣鹅肉,神级菜谱。”

“谢谢,谢谢!”他感觉人生从此一路开挂,人生只需努力,努力终有回报的,一定要相信自己的。

他顿时觉得浑身的劲,体力真的升了,真的舒服。

他把东西放好之后,陈乐叫叫嚷嚷地进了院子:“昊子,昊子,咱们下河捞河鲜去,孙小川他们就等你了。”

他从屋子里探出头来:“陈乐,等我换换衣服便出来。”

“换什么换,等不及了,咱们赶紧出发吧!”陈乐跑上去拉着他便走。

村子里有条大河,非常的宽,那个时候河里的资源相当地丰富,只要你用心去捞,一定能够有不错的收获的。

郭怀山属水的,他是摸鱼、摸虾的高手,吴亮的妹妹吴小艳非要跟着一起来,不过她是捞了不少的花甲,她问吴昊:“昊哥,你真的会烧花甲吗?上次我哥做的腥死人了,可惜了我那一大桶花甲。”

“哥别的本事没有,但可以保证你们吃了一回还想第二回、第三回……”

“那我得多捞一些。”吴小艳把裤腿卷得更高了,她捞起了不少的花甲。

“我喜欢吃田螺,昊子,今天给哥们烧一锅田螺怎么样?”

“小事一桩,小川,只要你肯把你那淘汰的永久自行车给我便可以了。”

他打算把自行车修理修理送给周疏落,这样她上班方便多了。

:明天你来骑走,我闲摆在家里碍事。我们只想吃你做的大餐。”孙小川又摸到很多螺蛳。

他们提了满满的一大桶龙虾、一大桶花甲还有一大桶螺蛳。

吴亮兄妹二人负责清洗,今天选在吴昊家做菜吃,刘娟已经蒸好了饭,吴昊妹妹吴枫枫把妈妈炒好的南瓜籽端了出来,还有昨天吴桂富摘的大红橘子。

孙小川在备料,他准备了生姜、干辣椒、青、红辣椒等等。

吴昊把洗好的虾、花甲还有螺蛳腌好。倒入料酒、盐、味精、鸡精、生姜片、生抽,腌渍四十分钟备用。

油锅烧热之后,他先放入小龙虾,煎至两面金黄捞出锅,然后下干辣椒、青、红辣椒丝、大量的蒜泥、少量小米辣,然后翻炒,炒到小龙虾入味为止。

“我先尝一个。”小龙虾出锅之后,陈乐忍不住先抓起一个尝尝,没想到,一尝便停不下来,他一口气吃了很多。

“哥们,太入味了,好吃……”

“美味花甲出锅。”吴枫枫把一大盆花甲端上了桌,众人纷纷抢食。

大家赞不绝口:“真的太好吃了,我直接把汤都喝了一大碗。”

螺蛳还在锅里卤着,它的料特别讲究:草果、八角、豆蔻、茴香籽、香叶、花椒、桂皮……让它在锅里不断地沸腾并且吸收汤汁,这样才有味。

众哥们吃得停不下来:“吴昊,你小子做的菜超级美味,如果出去开个馆肯定爆火。”孙小川超级认可吴昊的手艺。

“我一定要先把大席烧好。”

“是、是、是,吴大厨……”孙小川敬了他一杯。


吴昊一早骑着孙小川给他的永久牌自行车,车后座上放了花布,他用绳子把花布拴得牢牢的。

周疏落正在犯愁呢,吴大妈说了过几天厂里要进行汇演,她可是厂花,必须参加的,只是她觉得自己没有体面的衣服,这表演眼看要泡汤了,她整天唉声叹气的,机会在眼前总不能眼睁睁让它溜走吧?

她正在发愣,却听见吴昊在院子里喊她:“落落,赶紧出来看看,我给你送什么来了?”

周疏落顿时来了精神,她整理了自己的衣服,然后弄弄头发,感觉没什么问题,便出了屋子来见吴昊。

“来,试试这车好不好骑?”他把永久牌已经进行了检修,径直推到了周疏落跟前。

周疏落觉得意外,他怎么真给自己弄了辆自行车?

“赶紧上车,我给你扶着。”

周疏落跨上自行车,感觉像过年似的,这可是她梦寐以求的,天天走路上班,脚都磨起老茧了,而且她每天都必须六点起床,一到起床便头疼。

有了永久牌,以后七点起床也是早的了,周疏落发出了银铃一般的笑声,这事情真叫她欢喜。

吴昊深情地望着长发飘逸的周疏落出神:八十年代虽然没有那么多化妆品,但是天然去雕饰呀!此女只应天上有,仙气飘飘,活脱脱的邻家小妹。

“吴昊,谢谢你,实现了我的梦想。”周疏落的兴奋无法掩饰。

“还有呢,这些花布你拿去做两身衣裳。”他把花布塞给了她。

“你越来越厉害了,怎么跟我认识的吴昊不一样了?还有,周丽、周雨他们天天想要新衣服,我先给他们做两身新衣裳。”周疏落停好了车,走了过来。

“那,那下次我再给你弄几尺布来做。”

“好,我过几天要表演,刚好缺新衣裳。走,咱们进屋,我给你下面吃。”周疏落他俩一前一后进了屋子。

见了吴昊周恒倒没怎么搭理,他不相信麻雀能变凤凰,虽然吃人的嘴短,但他没有办法高看吴昊。

周松一个人在那里玩弹珠,吴昊凑过去跟他一起玩,他一滚便能进洞,把周松的眼睛都看直了。

:好厉害!哥哥,你怎么做到的?”

“来,我教你。”吴昊教他如何滚,才能百发百中。

周顺的嘴撅得老高:“真的是小把戏,哄三岁小孩还差不多,烦死了。”

“呦!周顺今天吃火药了吗?火气怎么这么大?”

“见到你便来气……”周顺小脸通红,他觉得胡义杰有钱又有地位,每次来都给他钱,姐姐要是嫁了他,日子肯定好过得不得了。他一定要站在胡义杰这边,他答应过几天给周顺买一双新皮鞋。

吴昊肚子里能撑船,他坐到桌面上,大口吃起了周疏落下的面,平时只有他煮饭给别人吃的份,偶尔有人给做顿现成的还真香!

等他回到家的时候,太阳快落山了,只见家里坐了一胖一瘦两个陌生人,见吴昊回来了,二人满脸堆笑地迎了上来。

“吴师傅,总算把你给等到了……”胖子先说的话,似乎他在打官腔。

“两位有什么事?不妨直说。”

“是这样的,我们是肉联厂的,这是我们李主任,今天我们特意请您明天帮忙烧个席。”瘦瘦的男人先说的话,见吴昊没作声,李主任开腔了。

“明天县长上我们厂长家吃饭,厂长请您帮忙烧个席,王县长想吃家常菜,厂长请过几次大厨,王领导一次也没吃下多少,他想念最家常的味道,我们厂长听说你烧大席了得,便特意来请你。”

吴昊略加思索,便拒绝了:“我胆小,不敢给大官做饭,你们还是另请高明吧!”他真的不想给什么县长做饭,怪麻烦的。

说完,他立马进了卧室关了门,二人吃了闭门羹,悻悻地走了。

吴昊耳畔响起了猪猪的声音:“主人,接受给王县长做厨的任务,系统奖励你升为中级厨师,离神级厨师更近一步,如若放弃,你将会受到惩罚,厨艺降级。”

“好、好、好,算我倒霉,接就接。”

只听院子里一阵嘈杂声,是肉联厂的张厂长来了,张心平提了点心来的。

吴桂富让刘娟沏茶倒水,他喊吴昊赶紧出来见客,见到吴昊之时,张心平紧紧握住了他的手:“老弟呀,帮哥这个忙,请你太难了,我张某人一定知恩图报的,以后你缺什么肉只管跟我讲,我一定管够。”

“好吧,我明天过来……”

吃了这颗定心丸,张心平才放心的离开的。

第二天一早,吴昊便到了张心平家,他媳妇宋莲开的门:“你便是吴大厨吧?”

“叫我吴昊便可以。”

“你需要什么尽管跟我讲,王县长他是咱们南方人,都多少年没回过老家了,他想吃特别家常的菜。”

“放心吧,我可以的……”

吴昊进了厨房,厂长家说不上气派,但是家里的大件比较多,一般家庭肯定是没法比的。

真的是考验厨艺的,食材倒是多,但只能让吴昊自己发挥。

他准备做道红烧肉,肥而不腻的那种,他做的红烧此别人的好吃,软烂入味,香而不腻,让人吃了忘不了。

再做道白菜牛肉丸子汤,肉丸他亲手做,肉切碎之后,用木头锤,一直锤到可以捏成丸子为止。

搓肉圆的时候放点香料,等白菜下锅后,接着下肉丸,鲜而不腻,是小时候妈妈在厨房里忙碌出来的味道。

王县长看着一大桌子菜,也没有什么特别的,当他夹起吴昊做的小炒肉尝了一口之后,忍不住也夹了一些,他紧皱的眉头舒展开来。

“嗯,好吃!老张,你们也快尝尝,今天的菜不一般。”

张心平也动起了筷子:“嗯,县长,真的很好吃。”

“这道肚子包鸡,简直不要太香,还有红烧肉,肥而不腻,小张,我要见见今天的厨师。”王建设王县长吃得高兴,他要见今天的大厨。

张心平跑到厨房,他交代吴昊说话要三思,什么该讲不该讲要知道分寸。

说完以后,吴昊跟他来见王建设。

王县长正在喝丸子汤,他见吴昊年轻有为很是震惊:“小同志,你叫什么名字?你做的饭差点把我吃撑了,两个字好吃。”

“县长,我,我叫吴昊。”他有些谨慎。

“你做的饭太好吃了,以后咱们可就是朋友了,以后有什么办席的我们一定让你做大厨。”

“谢谢县长高看……”吴昊忐忑的心终于放下了。

县长把红烧肉还有肉丸以及家常炒肉吃了个精光。

他递给吴昊一张纸条,上面写了他家的电话以及地址。


吴昊圆满完成了给县长烧饭的任务,他的耳畔响起了系统的声音:“恭喜主人顺利完成任务,请接受系统奖励,升为中级厨师,另外奖励一份菜谱:啤酒烧鸭。”

吴昊接受了奖励。

“主人,主人,啤酒会是下一个任务的奖励。”系统说完便消失不见。

吴昊有些疑惑:“下一个任务会是什么呢?到底会不会太难?”

只能等等看,今天他得去看看周疏落,前天听周丽说她家只有三床被子,最近天气冷了,周疏落每天夜里都必须起床给她爹换热水瓶。

每家都在用这种热水瓶,也就是打吊针的针水瓶洗了之后,灌上热水,然后用一块毛巾包上,可以焐在脚上也可以焐在大腿边上。

说巧也巧,吴青青缝了两件漂亮的被套,她把被套放到椅子上,手里接过吴昊剥好的香蕉。

“昊昊,现在天变冷了,我把新被子给你换两床新的,这被套可是姐一针一线缝的。”

刘娟抱了两个厚棉絮出来:“青青,赶紧给他把被子套上,这小子,从小便沾姐姐的光。”

“妈,我不宠他谁宠?等妹妹吴瑶瑶放假回家,咱们全家不得宠着她吗?”

吴昊家日子也算过得不错的,他爹吴桂富会木匠手艺,走村串巷地替别人做木活,大半辈子也有了些积蓄,只是吴昊生性愚钝,所以木匠手艺也没有教给他。

刘娟把吴青青拉到一边问:“我说青青,赵传文对你怎么样?毕竟他有工作你没有,你可要注意打扮自己。”刘娟塞了一百块钱给她。

“妈,我不能要,您这是干嘛?我不会要的。”吴青青把钱塞还给刘娟。

“赶紧收着,姑娘,听妈一句话,拿钱去买几块布,做几身衣裳,你看看你,舍不得吃舍不得穿的,保不定哪天男人被别人拐跑了。”

吴青青略微沉思了一阵,她若有所思地接过钱:“妈,等我把玉米卖了再还你。”

“谁叫你还的?等一会买一瓶雪花膏去,女人要有女人的样子。”

一旁的吴昊半边没出声,他心想:“妈今天怪怪的,她是不是听说了什么了?”

吴青青走的时候告诉吴昊:“赵传文单位发了两件棉衣,改天你来拿一件穿。”

“是了,姐,我抽空过来。”

他把两床新被子叠好,放到自行车后座上,然后蹬着自行车朝周疏落家去了。

周雨正在替父亲捏手,她从小就很乖巧,只是吴昊有些纳闷:为什么周雨、周丽最近没上学?

他见周疏落也不在屋子里,便问周丽:“丽丽,你姐人呢?”

“她在隔壁刘奶奶家,马上就能回来,刘奶奶让她拿咸菜疙瘩去了。”

“那我问你,为什么最近你跟周雨都没有去上学?”

“呃呃……”周丽半天没说出原因,周雨却哭了,她边哭边说:“最近为了给我爹治病,家里,家里没钱了,我们见姐姐太累故意不上学的。”

周雨擦擦泪水接着说:“我天天给我爸按摩,希望他快点好起来,这样不用天天打针,哥哥,其实,我想读书……”

吴昊的心里五味杂陈,他告诉她姐俩:“明天回学校上学去,哥哥有钱……”

这一幕被刚刚走进院子里的周疏落见到了,她有一些沮丧,也有一些难过,还有一些感谢。

“我……”

“你……”吴昊把两百块钱塞到她手里。

“吴昊……”

“什么也不要说,明天把她俩送学校里,学习重要。”

“好,等我攒了钱再还你。”

“这个不重要,你先给我下碗面吃,我饿……”

“走……”院子里升起了炊烟,人间喜乐不是一碗热腾腾的面条解释不了的。

王家村跟吴昊他们村离得不远,今天王旭家乱套了,再过三天他弟弟王豪娶媳妇,可是村子里唯一的大席师傅王年景今年年初得了心脏病,做不了厨了,他脾气古怪,也没有收下半个徒弟。

王成山如热锅上的蚂蚁:“你们说到底怎么办才好?谁来给咱家掌勺。”

众人语塞,他们哪里会有什么好主意?

正当王家人愁眉苦脸的时候,腊梅来了,王成山是她舅舅,她妈让她送些腌肉过来,可是腊梅一看家里气氛不对劲。

她是个直性子,扯着嗓子问舅舅:“舅舅,这是怎么了?”

王成山重重叹了一口气:“唉……”

“急死人了,到底怎么了?王豪,你来告诉表姐。”

“表姐,你知道后天我要结婚,可是,村里的大厨得了心脏病,我们找不到人来烧席。”

“哈哈哈……就为这个愁成这样?你们怎么不早告诉我?这不是小事吗?”

全家人把眼光都投向了腊梅:“……”

“哎呀!我认识一个大厨,虽然才二十岁,人家烧的大席那叫一个好吃。”

“真的吗?表姐。”王豪将信将疑。

“就隔壁吴家庄的,我们吃他烧的大席,简直馋哭了。”

“好,吃过饭你便带我们去请。”王成山心里有些不踏实。

郑秀丽是王成山的妻子,她见腊梅来了,便把家里的腊肉、腊肠全翻出来了。

“王豪,赶紧把灶眼里的火烧旺点,锅里炖着肉,哎,我说王成山,腊梅好不容易来家一趟,你倒是赶紧杀鸡呀。”

“好、好、好……”王成山拍拍脑门,一定是急晕了,现在好了,既然吴家庄有大厨,一定要想办法把他请过来。

不一会,满满的一大桌子菜上齐了:炖土鸡、青椒炒腊肉、蒸腊肠、煎鸡蛋、醋溜土豆丝、清汤炖肉,一家人吃了起来,农家小院的饭是真的好吃。


腊梅一行人到吴昊家的时候,他家院子是敞开的,他们是南方的楼房,通透敞亮而且干净舒服。

“吴师傅,吴师傅在吗?”王成山先问问。

“谁呀?你们找谁?”刘娟喂完鸡还没有解下围裙,她听见有人来了,便从后院来看。

“阿姨,我们找吴昊。”腊梅今天扎了两个大麻花辫。

见是这么漂亮而且水灵的姑娘找自家儿子,刘娟的热情上升了几十个度。

她虽然知道儿子的心思,但周疏落家的情况那么糟糕,她可不想让自家儿子受苦。

“是这样,你们赶紧来坐着喝茶,我这就给你们喊去,他在地头干活呢。”刘娟边说边往外走,她心里偷着乐,说实话,自己家儿子生来笨手笨脚的,也不知道今年是怎么突然开窍了,还有姑娘找上门的。

吴昊进了自己院子,他把草帽取了下来,见是腊梅来了,他也没什么兴奋的,毕竟心里装的、脑子里想的全是周疏落。

“吴昊,给你介绍一下,这是我舅舅,这是我表弟。”

吴昊纷纷向他们点头,王成山先开口了:“吴师傅,后天我儿子王豪结婚,今天我们特意上门请你帮忙烧大席,你看,这个忙你一定要帮。”

“没问题,你们回去准备,后天我也没接活,刚好可以。”

“吴师傅,那简直太好了,我们这就回去准备,请贝占早发出去了,如果都能来的话,估计有五十桌。”王成山算了算:没错,就在这个数之内。

“没问题。”以吴昊现在的本事,一两百桌是没问题的。

谈妥之后,王成山一行先走了,腊梅留在了最后,她给了吴昊两大把水果糖:“回头见。”说完,她也追着王成山他们去了。

王成山家养了好几头牛,这次小儿子结婚,他决定宰一头牛,虽然有三分之一要交给供销社,但是自己家宰的牛好吃,郑秀丽历来勤劳,她养了一大群鹅,她准备这次鹅也算上一道菜,既省了钱也上得了席面。

鱼得安排村子里的王字源、王大壮还有王水生去买,他们找王权开着拖拉机去拉鱼,拖拉机在半道熄了两次火,王大壮力气大,每一次都是他下车摇手柄,左摇又摇,脸上沾了全是黑灰,拖拉机才又开始“突突突”的往前走。

王博、王小凯、王富贵到各家借碗筷,借过来的碗筷都必须用沸水煮,煮了晾到板上,第二天好用。

借完碗筷还必须去借桌椅板凳,几十张桌子借过来,女人们用热水擦洗,洗干净了便晾起来,晾干了第二天开席好用。

吴昊蹬着他的自行车来了,陈乐也来了,他是陪吴昊来的,说实话,他专程来看美女的,吴昊告诉他,王家村出美女。

这事也是巧,在村口,他们遇到一个大眼睛姑娘背了一大篮猪草摔倒了,陈乐不让吴昊帮忙,他上去扶起了姑娘。

“没事吧?膝盖都摔破了。”陈乐见她的膝盖破了皮,姑娘的脸泛起了红晕,不好意思地摇摇头。

“走,我帮你背猪草回家。”陈乐背起那一大篮猪草便往前跑。

“我叫王敏,我家在村子里……”

“我叫陈乐……”两人边说边走。

“见色忘义的家伙。”吴昊笑笑正准备进村,不用问人,村子里最热闹的那家肯定是王成山家。

王成山早早便在门口张望,见吴昊来了,他便迎了上来。

“吴师傅,总算把你盼来了,赶紧进来……”

吴昊做过两回大席后,已经是轻车熟路了,他今天先把能备好的菜先备好,明天才不至于乱了阵脚。

他先把牛蹄、牛头处理完,然后先过一遍热水,过完热水之后,他把它们全部炖起来,放生姜,只需放生姜去腥,明天上桌之前洒上调料即可,葱、香菜、糊辣子、蒜泥、芹菜、薄荷。

炖大鹅也可以提前煮好,他往鹅肚子里塞入大葱、生姜、草果、八角、香叶、香菜、砂仁,然后小火慢煮,鹅肉慢慢地散发出了香味,炖到晚上便可出锅,明天待用。

锅里还炖了一大锅牛骨头,骨头肉汤可是最好喝的。

送米线过来的王七告诉王成山:“这是今天晚上的宵夜,明天再送一趟过来,刚好你家做凉拌米线用。”

吴昊炒了一锅油辣椒,香味四溢,今天的宵夜:牛肉米线。

村子里的人拖家带口的闻着香味,有的还拿着手电筒来吃宵夜了,两只长臂猿电池够用很多天了。

香喷喷的肉汤浇在煮好的米线上,再铺上软烂的骨头肉,洒上葱花、花椒、辣椒油、生抽,嗯!甩了一碗还想吃第二碗。

“水生,你赶紧去你王七叔家称五十斤米线过来,咱们准备的不够,咱们一定要管够了。”王成让走到王水生跟前让他帮帮忙。

“叔,你放心,我让王字源跟我一起去,很快会回来的。”

王水生找到正在打扑克的王字源:“字源,王豪家米线不够,咱们一起去拉一些回来,牌先让罗元替你玩。”

“走吧,水生哥,我也还想再吃一碗米线,就是怕不够,所以没有多吃,等米线拉回来,我还要再吃一碗。”

王成山跑到厨房问吴昊:“吴师傅,骨头汤够不够?”

“没关系,不够的话,咱们还有鹅肉汤,鹅汤米线吃起来也特别鲜。”

“好,好,好,你办事我放心,吴师傅年纪虽轻,办起事来板扎。”王成山放心地出去招待客人了。

村子里几个中年女人在婚房里替新郎新娘铺床,她们把几粒花生、红枣、瓜子缝入被套角,寓意早生贵子。

还有几个姑娘把剪纸还有大红喜字贴好,王豪给丈母娘家送肉还没回来,他们村子有风俗,结婚前一天得给老丈人家送些酒、肉,表示尊重。

终于在大家宵夜吃得正香之时,王豪回来了,他端起一碗米线便吃了起来,边吃边夸:“真香,一碗指定不够。”

吴昊纳闷了:“怎么一天没见陈乐的影子?这小子真的谈恋爱去了?”


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