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第2章 东坡肉

发表时间: 2024-03-22

‘不说是破烂吗?

’孟远之扬起笑,大丈夫能屈能伸。

‘错了错了,绝对不会有下次了。

’两人的对视并未引起餐桌上另外两人的注意,毕竟这些年来,两人除了一起欺负别人,就没怎么和平过。

用完餐后,孟远之主动收拾碗筷,江怀溪则找到舅舅舅娘商量自己准备摆摊的事情。

“怀溪呀,你有想法是好事,但你别担心,你一个小姑娘舅舅还是养的起的。”

眼见舅舅误会自己的意思,江怀溪有些无奈。

“舅舅,我不是这个意思,我是真的喜欢做饭。”

如果不是钱不够,江怀溪真想开一个属于自己的饭馆。

想着自己前世的多家连锁饭店,江怀溪就有些惆怅。

或许自己是在投胎转世的时候忘记喝孟婆汤了。

“你如果考虑清楚了,想试试也没事。”

舅娘仍旧冷着脸发话,江怀溪却高兴地扑过去抱住舅娘,亲昵的在舅娘肩头蹭了蹭。

“舅娘最好了!”

看着两人相处的样子,舅舅看着也觉得高兴。

晚上,江怀溪正躺在床上休息。

看着窗外的繁星点点,江怀溪的思绪随意飘转,不自觉地回忆起白天在山里被救起的画面。

感受到脸上的热意,江怀溪摇了摇头,把脑子里不合时宜的想法甩了出去。

都是吊桥效应而己,赶紧睡吧!

第二天一早起来,舅娘己经把早饭做好了。

舅舅早己不见身影,想来是又去田里忙活了,只有孟远之在一脸麻木的扒饭。

江怀溪动作迅速的干饭,看的一旁的孟远之一脸敬佩。

吃完饭,江怀溪将昨天弄好的春笋丝重新拿出来晾晒。

“怀溪啊,你待会去铁匠铺给你舅舅送下早饭。”

“好的,我把这弄完就去。”

舅舅除了在田里耕作,有一半时间也在铁匠铺做工,想要多赚点钱供孟远之读书。

把手里活忙完之后,江怀溪提起舅娘准备的食盒往铁匠铺赶去。

江怀溪走在田埂上,金黄色油菜花随着微风摇曳,三两小孩在田间奔跑的笑声随风远去。

“舅舅!”

刚走到门口,江怀溪就扬起声音呼唤着舅舅。

江怀溪把食盒递给舅舅之后,就在一旁等他吃完。

“陆家兄弟,你要不要一起吃点?”

听见这不寻常的称呼,江怀溪有些疑惑的闻声看去。

男子赤膊挥动着铁锤,敲击声停了下来,看着被火光照耀的那张脸,江怀溪有些惊讶的捂住嘴。

这不是那天在山上救了自己的人吗?

不过自己怎么从来没在这打铁铺见过他。

“不用了,我来之前吃过了。”

陆时安笑着婉拒了这份客套,江怀溪却凑到舅舅身边打听起了陆时安的事情。

“舅舅,这个人是谁呀,我之前怎么没见过。”

舅舅孟明低头努力的扒饭,听见江怀溪的问题,抬头匆匆瞥了一眼。

“哦,你说小陆啊,他是这两个月才回我们我们村的。”

江怀溪又抬头多看了几眼,想要确认自己到底有没有认错人。

要是被舅舅舅娘知道自己摔到水里差点出意外,肯定再也不让自己上山了。

可千万不能让他拆穿自己!

还不等江怀溪找机会让陆时安保密,舅舅开口来了个晴天霹雳:“陆家兄弟,今天晚上来我们家吃饭呗!”

江怀溪有些惊恐的抬头望过去,陆时安似有所感的回过头,两人眼神对上,陆时安有些不解的转过头。

“不用了孟哥,孟哥你太客气了。”

此时,铁匠铺的老板从后面走出来,声音爽朗的说道:“孟明,你这不就为难人家小陆兄弟吗,谁不知道你家那口做饭不好吃啊!”

舅舅孟明用胳膊肘碰了铁匠铺老板刘哥一下,示意他不要乱说话。

“大家聚一聚图个热闹嘛。”

见陆时安点头答应,舅舅高兴极了。

“这就对了嘛,老刘,你到时候一起啊。”

和两人约好之后,舅舅拉着江怀溪走到了一旁。

“你待会回去的时候和你舅娘说一声,还有今天这饭你来做吧,别辛苦你舅娘动手了。”

江怀溪上下扫了舅舅两眼,孟明察觉到江怀溪的视线,抬手在她脑袋上轻轻敲了一下。

“你想什么呢你?”

舅舅孟明有些不好意思的摸了摸了鼻子,接着说道:“你舅妈做饭风味比较独特,我怕他们欣赏不来。”

江怀溪煞有其事的点了点头,很给面子的没有拆穿舅舅。

“刘叔的铁匠铺现在生意这么好吗,还招上新人了。”

舅舅看了另外两人一眼,随后又朝着江怀溪微微摇了摇头。

“是陆时安自己设计了一些打猎用的东西,老刘忙不过来,他就自己来弄了、”这人效率这么高的吗?

来不及就自己动手做,真是技多不压身呀。

江怀溪又回头看了一眼,陆时安正在打量自己刚刚锻造的铁器形状。

算了,人家还记不记得自己都不一定呢。

怎么会闲着无聊说自己的这些小事。

傍晚的时候,江怀溪来到厨房看了一下舅娘带回来的食材。

“怀溪啊,你要忙不过来就叫我,自己小心点。”

舅娘有些不放心地同江怀溪交代,出了厨房之后,看着了蹲在墙角的孟远之。

一脚踢在孟远之屁股上,不耐烦的说道:“你在这冷着干嘛呢,去,帮怀溪生火去!”

孟远之吃痛的叫了一声,捂着屁股有些无奈。

“娘,我的亲娘,你对我能不能温柔点。”

舅娘没有理会孟远之,急急忙忙的就出门了。

看见孟远之吃瘪,江怀溪忙活的动作都轻快了几分。

这个人他就是该!

江怀溪把五花肉放进刚刚的淘米水中,将五花肉洗净沥干。

拿出生姜切片,将小葱扎作一团,和洗好的五花肉一同放入锅中。

加入两大碗清水,随后交给孟远之生火,等水烧开再进行下一步。。

“等下水烧开了,你记得把浮沫撇出来。”

交代完孟远之之后,江怀溪找出昨天采的蘑菇,和一些往日里晒干的菇子。

把晒干的放入清水浸泡,其余的切成均匀的薄片。

把食材全部准备好后,在锅中放入少许猪油,将蒜片爆香,把所有的菌菇放入锅中炒软,随后加入沸水焖煮。

这锅汤安排妥当后,江怀溪把一旁的五花肉捞出放凉。

把五花肉切成均匀的大方块,用蒜苔绑成十字形。

在锅中摆入姜葱垫底,再放入少许香料。

将绑好的五花肉皮朝下整齐的摆在锅中。

江怀溪抓起几颗冰糖放在了肉上面,再倒了一圈酱油。

往锅中倒入黄酒,没过五花肉,再加入两碗开水。

锅中的酱汁色泽浓郁,舀起两勺缓缓淋在肉上,看着诱人极了。

接下来等这两锅慢慢炖就行了,等人来了,再炒两盘菜就完活了。

收拾好后,江怀溪来到院子里,把春笋丝拿了一些放入厨房,剩余的就收了起来。

天色渐渐暗了下来,只有日落方向还剩下一抹鹅黄色的光亮。

一阵风吹过,竹叶挤在一起发出沙沙的声音。

“就是这里了。”

舅舅的声音传来,江怀溪连忙起身看向门口。

看着舅舅舅娘走进来看自己的脸色还算正常江怀溪这才放心了。

“刘叔,陆大哥,你们来的正好,再有两个菜马上就可以吃饭了。”

打完招呼,江怀溪又重新回到厨房。

揭开锅盖,水雾升起,炖的软烂的肉香味扑鼻而来。

江怀溪舀了两勺炖肉汁混合生粉勾芡,把锅中的肉整整齐齐的摆在盘子里。

舀两勺色泽浓郁的汤汁淋上去,看着就令人不禁食指大动。

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